ristorante black bass
   
 

Il nostro menù, esclusivamente di mare, varia secondo la stagionalità del pescato e della disponibilità giornaliera dello stesso.

blackbass ristorante

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Un’attenta selezione del miglior prodotto ittico del mare Adriatico, dai mercati di Chioggia, Porto Garibaldi, Fano e Manfredonia, nonché le specialità provenienti dai porti di Gallipoli e Mazara del Vallo consente una proposta incredibilmente vasta di crostacei, molluschi e anche pesci selvaggi di taglia, quali, scorfani, pescatrici, spigole, rombi, saraghi, sanpietro e pezzogne.

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Dedizione per i pesci di grossa taglia come ricciola, pesce spada e in particolare per un prodotto molto delicato quale il tonno rosso, utilizzato stagionalmente per diversi preparazioni.

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Ampia proposta di pesce crudo con delle vere prelibatezze compreso le pregiate ostriche francesi sempre disponibili in una selezione di 4 o 5 diverse varietà provenienti dalle celebri e più vocate regioni di Francia. 

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by Marco Baraldi      
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